ビタミンB12

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ビタミンB12
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 ◆化学名

コバラミン


 ◆性質

水溶性ビタミン


 ◆ビタミンB12の働き

中枢神経や末梢神経の障害を予防

細胞内の核酸(動植物全ての細胞に含まれる有機物)の生成を助ける


 ◆ビタミンB12が不足すると

貧血になりやすくなる

記憶力や集中力に欠けやすくなる

腰痛肩こりになりやすくなる

神経障害や知覚障害になりやすくなる

舌に炎症が起き、味覚が低下しやすくなる

慢性的な下痢や胃酸分泌量の低下など、消化器官に悪影響があらわれやすくなる

巨赤芽球性貧血(DNA合成障害により巨赤芽球が骨髄で増加する貧血)になりやすくなる


 ◆ビタミンB12はこんな方におすすめ

胃を手術された方

貧血の方

食事が野菜中心に偏りがちな方

妊婦や授乳されてる方


 ◆ビタミンB12を過剰に摂取すると

特に心配ありません


 ◆ビタミンB12を多く含む食品

写真 食品名 一日平均必要量
焼きのり 焼きのり 約1枚の4g
鶏レバー 鶏レバー 約10分の1切れの5gでビタミンAやビタミンB群を豊富に含んでいます
牡蠣 牡蠣 約2分の1個の7g
はまぐり はまぐり 約2分の1個の7gで他の貝類にも豊富に含まれています


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