ビタミンD

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ビタミンD
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 ◆化学名

コレカルシフェロール

エルゴカルシフェロール


 ◆性質

脂溶性ビタミン

熱に弱い

酸化されにくい


 ◆ビタミンDの働き

カルシウムを筋肉へ運ぶ

骨粗しょう症を改善する

ガン化しかけた異常細胞を正常化する

カルシウムの骨への沈着と石灰化の促進

カルシウムの吸収を促し、血液中のカルシウムを骨に運ぶのを助ける


 ◆ビタミンDが不足すると

歯ぐきが弱り、虫歯になりやすくなる

くる病(乳幼児の骨格異常。主な症状として脊椎や四肢骨の湾曲や変形がおこる)になりやすくなる

骨軟化症(骨が減少しているのではなく、骨が形成されるときに、石灰化がされず、軟らかい骨になっていまうこと)になりやすくなる

骨粗しょう症(骨の密度が減少し、骨がスカスカになり折れやすくなる病気)になりやすくなる


 ◆ビタミンDはこんな方におすすめ

高齢者

妊婦や授乳婦

虫歯ができやすい方

イライラして怒りっぽい方

骨粗しょう症を予防したい方


 ◆ビタミンDを過剰に摂取すると

大量のビタミンDを長期間にわたって摂取し続けると、血液中のカルシウム濃度が上昇して、血管壁や内臓にカルシウムが沈着する

その結果、食欲不振や吐き気、下痢や脱水症状などの過剰症があらわれる

また、ビタミンDが腎臓に沈着すると尿毒症(排出されるべき老廃物や毒素が血液中に蓄積される)になり、死亡するケースもあります


 ◆ビタミンDを多く含む食品

写真 食品名 一日平均必要量
きくらげ きくらげ 約4個の1g
しらす干し しらす干し 大さじ1杯半の8g
干ししいたけ 干ししいたけ 約10個の30g
めざし めざし 約3尾の45g




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